IV Seminario de Innovación Docente UC

RESULTADOS

Por otra parte, la metodolog a permitió el desarrollo de habilidades blandas en los alumnos. Dentro de las habilidades que los alumnos perciben que pudieron desarrollar efectivamente, se encuentran: trabajo en equipo (88%), Compromiso social (84%), Resolución de problemas (82%), Pensamiento cr tico (62%), Habilidades comunicativas (54%), y Liderazgo (46%) (Figura 2).

El aprendizaje servicio aplicado en el curso de Ciencias de los Alimentos II de la Carrera de Nutrición (Departamento Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile) apunta a desarrollar a trav s de experiencias pr cticas de aprendizaje una conciencia social y valoración en el ejercicio de la profesión del Nutricionista en Chile. Con esto en mente, se desarrollaron diferentes actividades de aprendizaje que permitieron a los grupos de trabajo interactuar con socios comunitarios (peque os emprendedores) asociados a la Municipalidad de Maipú, que elaboran productos alimenticios para su venta en ferias locales. El objetivo final de la actividad de aprendizaje servicio, fue elaborar etiquetas nutricionales creadas con información obtenida de forma experimental (laboratorio) y conceptual (literatura). Al t rmino de la actividad se realizaron encuestas a los estudiantes, con el fin de determinar la contribución de la actividad de aprendizaje servicio en el logro de los objetivos del curso y en su formación profesional. La Figura 1 muestra la valoración de los estudiantes respecto a los beneficios de la actividad como herramienta de aprendizaje. As , es posible observar que para la mayor a de los alumnos el desarrollo de la actividad permitió valorar el aporte de la profesión de Nutrición hacia la comunidad (80%) y que se pudo realizar un an lisis de la realidad social (60%). Por otra parte, la metodolog a de A+S aplicada permitió integrar conocimientos, como puede observarse en la valoración de las instancias de reflexión como instrumento que integran objetivos con pr ctica, as como la relación con el socio comunitario.

Liderazgo

Habilidades comunicativas

Trabajo en equipo

Pensamiento Crítico

Resolición de problemas

Compromiso social

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0 100.0

Figura 2. Percepción del estudiante en cuanto al desarrollo de habilidades blandas durante la actividad de aprendizaje servicio.

En cuanto a la percepción del estudiante sobre la organización de las actividades de A+S, los alumnos valoraron en un 100% que existiera una coherencia entre stas y los objetivos del curso, que las actividades responden a una problem tica real de la sociedad y los resultados son un aporte para esta. As mismo, valoraron positivamente el acompa amiento de las profesoras y el compromiso de los socios comunitarios en el desarrollo de estas. Por otro lado, un 10% de los alumnos percibió que el tiempo dedicado para la actividad no fue el adecuado, mientras que tan solo un 2% del curso declaró que las actividades A+S no contribuyeron a su aprendizaje. Los resultados mostrados tanto en las figuras 1 y 2, son corroborados por los comentarios que los propios alumnos hicieron en la Encuesta de Evaluación Docente 2017: “se destaca el trabajo A+S, que fue innovador e interesante. Gracias a l, pudimos acercarnos de forma concreta a un rea de nuestra futura profesión, como tambi n pusimos nuestros conocimientos al servicio de la comunidad” “Personalmente qued muy satisfecha con el curso. Encontr que la metodolog a que se implementó este semestre fue muy buena y ayudó a los alumnos a acercarse un poco m s al trabajo que tendr n que realizar en el futuro, mientras tambi n se pudo ayudar a diversos emprendedores de la comuna de Maipú. En general me gustó mucho que el curso se basara principalmente en el trabajo A+S y pienso que ser a muy positivo”.

Visualizacion el aporte de la profesión

Integración de experiencia con apren- dizaje

Análisis de la realidad social

Instancias de reflexión permiten relacio- nar el servicio con los objetos

Instancias de reflexión apoyan el aprendizaje

Contribución del socio en el aprendizaje

0% 20% 40% 60% 80% 100%

120%

Nunca o casi nunca

Muchas veces

Pocas veces

Muchas veces

Figura 1. Valoración de los estudiantes sobre los beneficios de la actividad de aprendizaje servicio en el logro de los objetivos del curso y el desarrollo profesional.

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