¿Cómo la química cambió el mundo?

06. El inicio de la agricultura: domesticación y química del suelo

consiste en una serie de reacciones químicas que ocurren en los cloroplastos de las células vegetales ubicados en las hojas. La ecuación global que lo representa es:

recen la eficiencia del proceso fotosintético y, por ende, el rendimiento agrícola.

(6.1)

Esto significa que las plantas toman dióxido de car bono del aire (CO2), agua del suelo (H2O), y ener gía solar; y los convierten en glucosa (C6H12O6), que almacenan como energía, y oxígeno (O2), que liberan al ambiente. Dado lo fundamental que resulta la fotosíntesis para el crecimiento vegetal, su optimización puede lograrse de distintas formas. Entre ellas destacan la mejora en la disponibilidad de nutrientes esenciales para las plantas y el mantenimiento de la acidez del suelo cercano al óptimo, condiciones que favo

Figura 6.2. Representación del proceso de fotosíntesis realiza do por las plantas. Imagen generada con ChatGPT/DALL·E (Ope nAI, 2025).