FlippingFood Cap 5

Figura 3. Contenido de azúcares totales de frutas carnosas.

Frambuesa Frutilla Mora Sandía Melón calameño Nectarín Durazno Naranja (Navel) Damasco Kiwi Pera Piña Ciruela Arándano Manzana (Fuji) Plátano Caqui Chirimoya

Mandarina (Clementina) Manzana (Granny Smith)

Cereza Mango Uva

Glucosa (dextrosa) (g)

Sacarosa (g)

Fructosa (g)

Elaboración propia con información de la USDA (2018).

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