FlippingFood Cap 5

o seco del alimento. Si quieres buscar protocolos para el análisis químico de un alimento en particular puedes consultar los manuales de los métodos o fi ciales de la Association of Of fi cial Analytical Chemists (actualmente AOAC International).

Cebada Contenido de humedad Cenizas Carbohidratos

Proteínas Lípidos

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