FlippingFood I

GLOSARIO DE HORTALIZAS

Nombre común Camote Nombre en inglés Sweet potato Nombre cientí fi co Ipomoea batatas Familia botánica Convolvulaceae Órgano de consumo Tubérculo

Nombre común

Cebolla

Nombre en inglés

Onion

Nombre cientí fi co Allium cepa Familia botánica Amarillidaceae

Órgano de consumo

Bulbo

Nombre común Chalota

Nombre en inglés

Shallot

Nombre cientí fi co Allium ascalonicum

Familia botánica Amarillidaceae

Órgano de consumo

Bulbo

Nombre común

Choclo

Nombre en inglés

Corn

Nombre cientí fi co Zea mays Familia botánica Poaceae

Órgano de consumo

Semilla

Nombre común Ciboulette

Nombre en inglés

Chive

Nombre cientí fi co Allium schoenoprasum

Familia botánica Amarillidaceae

Órgano de consumo

Hoja

Car rera de Nut r i c ión y Di etét i ca / Carol ina Fredes