FlippingFood I

GLOSARIO DE HORTALIZAS

Nombre común Pimiento Nombre en inglés Bell pepper

Nombre cientí fi co Capsicum annuum

Familia botánica Solanaceae

Órgano de consumo Fruto (baya)

Nombre común Poroto granado

Nombre en inglés

Bean

Nombre cientí fi co Phaseolus vulgaris

Familia botánica Fabaceae

Órgano de consumo

Semilla

Nombre común Poroto verde Nombre en inglés Green bean

Nombre cientí fi co Phaseolus vulgaris

Familia botánica Fabaceae

Órgano de consumo Fruto (vaina o legumbre)

Nombre común

Puerro

Nombre en inglés

Leek

Nombre cientí fi co

Allium ampeloprasum var.porrum

Familia botánica Amarillidaceae

Órgano de consumo

Bulbo

Nombre común

Rábano

Nombre en inglés

Turnip

Nombre cientí fi co Brassica rapa Familia botánica Brassicaceae

Órgano de consumo

Raíz

Car rera de Nut r i c ión y Di etét i ca / Carol ina Fredes