FlippingFood III 2021

4.2 Porciones de alimentos según listado de intercambio en gramaje y medidas caseras 4.2.1 Cereales, papas y leguminosas frescas

Tipode alimento

Energía (Kcal)

CHO(g)

Lípidos (g)

Proteínas (g)

Cereales Cereales procesados Galletas bajas en grasas Cereales procesados Galletas altas en grasas

140 185

30 30

1 6

3 3

230

30

11

3

Arroz blanco cocido Gramos por porción cruda: 40g Medidacaseracruda:½tazadeté Gramosporporcióncocida: 100g Medida casera cocida: 1 tazade té

Fideo largo cocido Gramos por porción cruda: 40g Medidacaseracruda:¾tazade té Gramos por porción cocida:110 g Medida casera cocida: 1 tazade té

Fideo corto cocido Gramos por porción cruda: 40g Medidacaseracruda:1¼tazadeté Gramos por porción cocida:110 g Medidacaseracocida:1½tazadeté

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