Experiencia de A+S 2017 - 2018

Se exponen resultados de una experiencia A+S, donde estudiantes asesoraron a pequeños

agricultores, que en muchos casos, corresponden a sus vecinos; permitiendo un mayor compromiso

con tareas asociadas al resultado de aprendizaje esperado, potenciando su capacidad de reflexión

y pensamiento crítico, , trabajando conocimientos y habilidades adquiridas en su formación

universitaria, relacionadas al comportamiento del mercado en la agricultura, y posibilidades de

mejorar resultados de precios y niveles de producción.

Descripción del Proyecto

Los objetivos de aprendizaje asociados a este proyecto de una experiencia de A+S en un contexto

de ruralidad, están dados por:

• Ejemplificar la Teoría del productor y la maximización de beneficios con un lenguaje técnico

y pertinente al contexto.

• Establecer las diferencias entre el mercado competitivo y no competitivo.

El objetivo del servicio se establece por: aplicar los conocimientos adquiridos en Microeconomía en

situaciones reales, asesorando emprendimientos agrícolas para mejorar sus resultados económicos.

Los socios comunitarios corresponden a 7 pequeños productores agrícolas de berries, arándanos,

hortalizas, tomates, miel, flores y uvas; de las comunas de Constitución, Talca, Curicó, Molina,

Pelarco y San Clemente. Con niveles de producción que demandan la existencia de empresas de

packing, frigoríficos y exportadores; que pagan exiguos precios por sus producciones, pero

representan ingresos seguros e inmediatos para estos productores. El servicio consistió en que

equipos de 6 estudiantes, en función de un trabajo sistemático, que incorporó al menos 3 visitas al

socio comunitario, entrevistas y consultas periódicas, desarrollaron un informe y exposición, que

incluyó: elementos particulares del negocio escogido que contribuyan al desarrollo económico local,

identificación de la empresa o emprendimiento agrícola -socio comunitario- (historia y dueños, tipos

de productos y niveles de ventas e ingresos, descripción del mercado (clientes y competidores),

FODA, PORTER, objetivos de producción a corto y largo plazo (1 y 3 años) e indicadores;

identificación del problema microeconómico a abordar (ejemplo: bajo poder de negociación de

precios, precios excesivamente bajos, competencia imperfecta pocos vendedores en el mercado,

nivel de producción demasiado bajo para obtener utilidad, etc.), aspectos teóricos relevantes del

problema identificado (desde una perspectiva microeconómica, cita de libros y autores que

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