Experiencias Premio Uniservitate 2024 - América Latina y El Caribe -

Bioestadística y proyectos A+S: los niños se comen el futuro

Pontificia Universidad Católica de Chile - Chile

Actividades desarrolladas: -Reuniones iniciales entre socio comunitario y profesor a cargo. -Elaboración de objetivos del proyecto, compromisos mutuos y productos entregables. -Actividad de inicio. -Introducción a la metodología A+S. -Actividades reflexivas y de formación de equipos. -Análisis de datos. -Elaboración de informe de los proyectos. -Actividad de cierre. -Presentación de resultados al socio comunitario. -Reuniones de continuidad del proyecto entre socio comunitario y profesor a cargo.

1

CARACTERIZACIÓN DEL CURSO

Temática: Salud y Bienestar. ODS 3 Duración del curso: 2 meses Cantidad de estudiantes: 18 Tiempo dedicado por semana: 2 horas Cantidad de docentes: 1 Modalidad: Presencial Objetivos de aprendizaje:

1) Desarrollar habilidades transversales como la reflexión, comunicación, trabajo en equipo y el pensamiento crítico. 2) Desarrollar proyectos. 3) Deducir conclusiones estadísticas para problemas cientí ficos en el ámbito de la biología.

2

CARACTERIZACIÓN SERVICIO

Colaboradores: Fundación Gastronomía Social. Desafío identificado: Chile es un país con un alto índice de desigualdad. Chile cuenta con índice Gini de 44.9 mientras que la media de la Unión Europea es de 29.6. Según datos del Banco Mundial, 700.000 personas en Chile no pueden costear una dieta saludable. La última Encuesta Nacional de Salud (2017) reveló que casi tres de cada cuatro chilenos presentan algún grado de malnutrición por exceso y en el Informe Mapa Nutricional (2019) de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), reveló que un 52% de los escolares chilenos tiene sobrepeso u obesidad. Objetivo de servicio: 1) Guiar y apoyar el programa "Los niños se comen el futuro" a mediano/largo plazo con un seguimiento longitudinal para así maximizar el impacto en la mejora de la calidad de vida de los niños y sus familias a través de la educación alimentaria.

3

REFLEXIÓN

Momento: Antes, durante y al terminar la experiencia. Foco: La experiencia personal y grupal de los estudiantes, los vínculos con la comunidad, la problemática social o ambiental abordada y los valores éticos.

4

EVALUACIÓN

Momento: Durante y al terminar la experiencia. Quiénes participaron: Estudiantes. Impactos: Se encontraron mejoras de los hábitos alimenticios con p-value < 0,05.

CONTACTO: aschueller@uc.cl

65