FlippingFood Cap 5

Búsqueda del contenido nutricional de los alimentos Cuadro 4. Contenido químico proximal de frutas carnosas con un contenido de carbohidratos menor a 16 g/100g.

Nombre Contenido de humedad

Cenizas Proteínas Lípidos Carbohidratos por diferencia

Fibra Dietaria

Contenido en g/100g

2 2 3 2 2 3 4 5 s/i 2 1 5 2 2 4 2 7 s/i 1 2 2 4 5 4 2 s/i 7 1 2 2 s/i 2

16 15 15 15 15 15 14 14 14 14 13 13 13 12 12 12 12 11 11 11 11 10 10 10 10

0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 15 0 0 0 0 11

1 0 0 1 1 1 1 3 0 0 1 2 1 0 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1

0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 0 0 1 1 0 0 0 2

82 84 84 84 83 83 84 81 86 85 86 85 86 87 87 87 86 91 87 86 88 88 88 88 89 89 79 90 91 91 91 80

Cereza Membrillo Pera Arándano Mango Kiwi Zarzaparrilla roja Guayaba

Maracuya Manzana Piña Logan berry Arandana Mandarina Frambuesa Lima Ciruela Damasco Papaya Grosella Mora Tuna Durazno Limón Palta Melón Pomelo Naranja Níspero

9 9 8 8 8 8 6

Frutilla Sandía Oliva

*Contenido de energía expresado en kcal/100 g. s/i: sin información disponible. Elaboración propia con información de la USDA (2018).

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