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Búsqueda de alimentos como fuentes de vitaminas y minerales

1. Introducción

Los micronutrientes son sustancias químicas que necesitan ser consumidas en pequeñas cantidades, y son fundamentales para el óptimo funcionamiento de muchos procesos metabólicos del cuerpo humano. Los micronutrientes comprenden a las vitaminas y los minerales.

Nutriente

Macronutriente

Micronutriente

Carbohidratos

Proteínas

Lípidos

Vitaminas

Minerales

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