FlippingFood III 2021

Enfermedades gastrointestinales

Plan de intervención

El tratamiento alimentario nutricional en la enfermedad de HGNA es la adopción de estilos de vida saludables. En personas con malnutrición por exceso se reportan beneficios a nivel hepático con la reducción de >5-7% del peso, con efectos más pronunciados con pérdidas >10% del peso corporal, a una velocidad de 0,5-1 kg/semana. Sin embargo, debido a que la mantención de la reducción del peso corporal es difícil, se recomienda siempre un cambio en la calidad de la dieta.

Requerimientos de energía:

• Persona eutrófica: Normocalórico. Sin embargo, si hay ganancia de peso y aun está dentro de rangos normales, se recomendará reducir. En términos alimentario-nutricionales, en un paciente normopeso se debe mejorar la calidad de la dieta, ya que se han visto beneficios a nivel hepático con cambios alimentarios y sin cambios en el peso. • Persona con sobrepeso u obesidad: Hipocalórico (con un déficit calórico de 500-1000 kcal/día). El cálculo del GER se realiza con la fórmula de Oxford utilizando peso real. Luego, agregar nivel actividad física (de acuerdo a FAO).

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