IV Seminario de Innovación Docente UC

IV SEMINARIO DE INNOVACIÓN DOCENTE UC

CENTRO DE DESARROLLO DOCENTE VICERRECTORÍA ACADÉMICA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 2019

Derechos Reservados Pontificia Universidad Católica de Chile N° de inscripción: 2020-A-793

CONTENIDO CAPÍTULO 1: APRENDIZAJE SERVICIO Aprendizaje y Servicio aplicado al desarrollo de etiquetas nutricionales para pequeños emprendimientos de la comuna de Maipú 10 Carmen Gloria Parodi F.1, Wendy Franco M.2 1Nutrición, Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina 2Escuela de Ingeniería, Facultad de Ingeniería Cambios en la percepcion del desarrollo de habilidades transversales de estudiantes de primer año de Fonoaudiología UC en un curso Aprendizaje Servicio 15 Eduardo Fuentes L., Paz Jeldes D., Tomás González C., Carolina Fouillioux S., Ignacio Villagrán G., Constanza Márquez V. Fonoaudiología, Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina Intervencion en poblacion geriátrica postrada a través de A+S en estudiantes de cuarto año de la carrera de kinesiología UC 19

CAPITULO 2: INNOVACIÓN CON TECNOLOGÍA

Innovación con tecnolog a en el aula: Usando Kahoot en un curso de la carrera de Publicidad UC 38 Claudia Montero-Liberona R. Publicidad, Departamento Comunicación Aplicada, Facultad de Comunicaciones Uso de herramientas tecnológicas en la formación inicial de profesores y transferencia a la docencia en aula escolar 43 Valentina Romeu N. CAPÍTULO 3: INNOVACION EN EVALUACION DE APRENDIZAJE 50 Carolina Morales M.1, Victoria Velarde A.2 1Facultad de Ciencias Biológicas, Pontificia Universidad Católica de Chile 2 Facultad de Ciencias Biológicas, y Facultad de Educación Pontificia Universidad Católica de Chile Dise o e implementación de un portafolio electrónico para el internado de la carrera de Odontolog a de la Pontificia Universidad Católica de Chile 56 Lorena Isbej E., Claudia Véliz P. Cynthia Cantarutti M., Natacha Oyarzo P. Escuela de Odontología, Facultad de Medicina Concepciones alternativas en fisiolog a cardiovascular

María Fernanda C., Verónica Campos V., Pamela Díaz A., Natalia Nicoletti S., Claudia Román U., Ignacio Villagrán G. Kinesiología, Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina

Prevencionensalud,unaoportunidadparaaprenderresponsabilidad social y trabajo en equipo en la carrera de medicina 25

Solange Rivera M., Andrés Rosembaum F., Pedro Rojas S., Pamela Rojas G., Andrea Rioseco C., Diego García Huidobro M. Escuela de Medicina, Facultad de Medicina

Promoción de salud en población geri trica. Alumnos de segundo a o de la Carrera de Kinesiolog a PUC 31 Fernanda Calvo S., Jorge Miranda G., Pamela Díaz A., Valentina Juanet L. Kinesiología, Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina

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CAPÍTULO 4: METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE ACTIVO Aprender y aprehender el siglo veinte latinoamericano en modo participativo: apropiar, adaptar, aplicar 66 Javier Puente V., Blanca H. de la Fuente L. Instituto de Historia, Facultad de Historia, Geografía y Ciencias Políticas Dise ando propuestas pedagógicas en el contexto de la pr ctica profesional: Una clase con Design Thinking 72 Paulina Labra M. Facultad de Educación El M todo Design/Build en el Aprendizaje de Tecnolog as de Edificación - Experiencias del Curso “Introducción a la Construcción” 76 Cristián Schmitt R., Diego Arroyo F. Escuela de Arquitectura, Facultad de Arquitectura, Diseño y Estudios Urbanos Implementación de un curso cornerstone desaf os de la ingenier a 81 Catalina Cortázar V. Escuela de Ingeniería, Facultad de Ingeniería 86 José Quintanilla Ch., Valeria Razeto C. Escuela de Arquitectura, Facultad de Arquitectura, Diseño y Estudios Urbanos Simuladores una estrategia de aprendizaje para la formación inicial de profesores 92 Francisco Velásquez S., Mª Beatriz Sepúlveda P. Programa Interfacultades de Pedagogía Media en Ciencias y Matemática, Facultad de Educación Rima de Palabra y Acción

CAPÍTULO 5: PROYECTO FON- DO DE DESARROLLO DE LA DOCENCIA (FONDEDOC) Dise o curricular para la nivelación de competencias en Ingl s para alumnos de Villarrica 98 Claudia Parada S., Paula Ross A. English UC Estrategias de comunicación para la inclusión de personas sordas por parte de los profesionales de la salud, un programa piloto 103 Carla Rivera B., Jose Moya O., Eduardo Fuentes L. Ciencias de la salud, Facultad de Medicina Evaluación de Efectividad y Aceptación de un Módulo de Morfolog a Dentaria en Modalidad B-learning para el Pregrado de Odontolog a UC 106

Cristian Maturana S., Ricardo von Kretschmann R. Escuela de Odontología, Facultad de Medicina

Redise o e implementacióndel curso Psicolog aM dicaMED109A, desde metodolog a docente presencial a una semipresencial (blended-learning) 113

José Pinedo P., Jaime Andrés Santander T. Escuela de Medicina, Facultad de Medicina

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PRESENTACIÓN

No cabe duda que la la Docencia Universitaria, tanto en cuanto a su calidad como a su pertinencia, es un factor clave para el desarrollo de la sociedad, y de esa manera afrontar todos los desaf os que ella enfrenta. Uno de ellos y quiz s el m s urgente es contribuir de manera robusta

En este escenario surge el Seminario de Innovación Docente UC el cual tiene como objetivo la divulgación de las innovaciones docentes realizadas por acad micos de la UC, y al mismo tiempo ofrecer un espacio de encuentro entre docentes de diferentes Unidades Acad micas interesados en la innovación docente, para potenciar su trabajo y abrir espacios de colaboración interdisciplinar. En su cuarta versión, los y las docentes que presentaron ponencias fueron invitados a publicar sus innovaciones en un libro digital, cuya misión es recopilar y difundir estas pr cticas entre todos los acad micos de la UC y todos quienes busquen experiencias nacionales de innovación en docencia universitaria. Los trabajos presentados en este libro son de las facultades de Medicina, Geograf a, Historia y Ciencias Pol ticas, Educación, Comunicaciones, Campus Villarrica, Ingenier a, Arquitectura, Dise o y Estudios Urbanos. Los art culos abordan tem ticas relacionadas con Aprendizaje Servicio, Metodolog as para el aprendizaje activo, Innovación con Tecnolog a y Evaluación para el aprendizaje. Agradecemos a cada uno de los acad micos y ayudantes que participaron en la cuarta versión del Seminario de Innovación docente, y a quienes generosamente han puesto a disposición de este libro y de los acad micos de la universidad, sus innovaciones docentes, sus ideas, resultados y aprendizajes.

a dar solución a las problem ticas que enfrentan las personas que viven en situación de vulnerabilidad y que requieren de propuestas de alta complejidad con una mirada interdisciplinaria. En función de esto en la UC se han tomado iniciativas que buscan fortalecer el aprendizaje de los estudiantes y vincularlos con problem ticas reales de nuestra sociedad. Para esto el a o 2006 se crea el Centro de Desarrollo Docente (CDDoc), a trav s del cual la Universidad ofrece diferentes servicios en apoyo a la docencia de los acad micos. En este contexto es posible identificar diferentes iniciativas de parte de la UC, como lo son el programa de Aprendizaje Servicio, el Diplomado en Docencia Universitaria, los concursos Fondedoc e Innovadoc, la creación de los MediaLabs, los talleres abiertos y las instancias de asesor a que ofrece el CDDoc. No obstante, estas iniciativas aun no son suficientes para llegar a todos los docentes de nuestra Universidad. En paralelo, la profesionalización de la docencia Universitaria ha llevado al surgimiento de las buenas pr cticas de ense anza y aprendizaje. Este enfoque busca promover la consideración de la docenciauniversitariacomoun mbitodeinvestigaciónacad mica, a trav s de la cual se puede ir avanzando en conocimientos y en el desarrollo de una docencia basada en evidencia. Uno de los aspectos claves en este sentido es la divulgación de la innovación e investigación en la docencia universitaria. Este nfasis busca que los acad micos compartan sus iniciativas de innovación, buscando formar una comunidad acad mica que comparta los resultados y procesos de investigación, de manera de ir avanzando en el conocimiento de los procesos de ense anza- aprendizaje en contextos universitarios.

Juan Larra n C. Vicerrector Acad mico Pontificia Universidad Católica de Chile

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CAPÍTULO 1: APRENDIZAJE SERVICIO

CAPÍTULO 1: APRENDIZAJE SERVICIO APRENDIZAJE SERVICIO APLICADO AL DESARROLLO DE ETIQUETAS NUTRICIONALES PARA PEQUEÑOS EMPRENDIMIENTOS DE LA COMUNA DE MAIPÚ.

Carmen Gloria Parodi F. 1 Wendy Franco M. 2

1 Nutrición, Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina 2 Escuela de Ingeniería, Facultad de Ingeniería

La metodolog a A+S se aplicó al curso de Ciencia de los Alimentos II de la carrera de Nutrición y Diet tica. El objetivo fue desarrollar etiquetas nutricionales a peque os emprendedores de la comuna de Maipú. Las actividades del curso, tales como los talleres y laboratorios, se desarrollaron en torno a la metodolog a A+S; d ndole nfasis al trabajo en equipo y al aporte que los alumnos pueden brindar a la sociedad. INTRODUCCIÓN La mal nutrición por exceso es uno de los grandes problemas a nivel mundial de la salud pública del siglo XXI. La prevalencia ha aumentado a un ritmo alarmante, en el a o 2010 hubo 42 millones de ni os con sobrepeso en todo el mundo (ONU, 2004). Ni os con sobrepeso u obesidad ser n adultos con las mismas caracter sticas y adem s estar n en alto riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares (ONU, 2004). Chile no est exento de este problema y se ha demostrado que los niveles de mal nutrición por exceso alcanzan, en promedio, el 49 % de los preescolares y escolares de 1° a o b sico (Junaeb, 2016; Monckeberg, 2015). Por lo anterior, la Organización Mundial de la Salud (WHO) insta a los gobiernos a establecer pol ticas públicas para prevenir los efectos adversos en la salud de una inadecuada alimentación y del sedentarismo. Entre sus recomendaciones incluye reducir el consumo de alimentos de alta densidad energ tica, con aporte de grasas saturadas, azúcar y sal, junto con aumentar el consumo de frutas y verduras y la pr ctica regular de actividad f sica. Esto debido a que, en el mundo y tambi n en nuestro pa s, el consumo de energ a, de grasas y en especial de las saturadas, azúcar y sodio, han llegado a superar frecuente y ampliamente, lo recomendado (DINTA, 2011). La situación epidemiológica y el sostenido aumento de los factores de riesgo descritos, ha obligado a instalar distintas estrategias de acción, tanto individuales como estructurales. Entre estas últimas, destaca la “Ley de Composición de los Alimentos y su Publicidad”, que aborda aspectos relativos a optimizar el etiquetado nutricional, incorporando mensajes de advertencia del alto contenido de nutrientes cr ticos; tambi n la regulación de la publicidad y la promoción de la actividad f sica (DINTA, 2011). La evidencia nos ha demostrado que el enfoque de las Palabras claves: Etiquetado, A+S, Maipú, grupos de trabajo.

pol ticas públicas para enfrentar este problema debe tener como propósito establecer medidas preventivas, cambiando el entorno en que el individuo se desarrolla para ayudarle a tener un estilo de vida m s saludable (DINTA, 2011). De esta manera, la Ley de Etiquetado Alimentos entró en vigor el a o 2016 (Ministerio de Salud, 2015). Es relevante entregar este tipo de contenido a los alumnos de la carrera deNutrición yDiet tica, yaque tiene relación con la necesidad de formar un profesional especializado en las propiedades y caracter sticas de los alimentos y su interacción con el hombre en salud y enfermedad, como lo declara el perfil de egreso. Conocer la composición de los alimentos, a trav s del etiquetado nutricional, es una herramienta que permite educar a la población de manera de poder optar a una alimentación m s saludable y cumplir este pilar fundamental de la promoción. Dentro del curso de Ciencia de los Alimentos y a partir del a o 2016 se insertó la unidad de etiquetado nutricional y la nueva Ley. Dado que la tem tica que aborda el etiquetado nutricional incluye muchas leyes y la metodolog a de ense anza del aprendizaje es poco din mica y participativa, los alumnos no logran entender la relevancia del tema y su impacto para su vida profesional. Por esta razón se decidió que el curso de Ciencia de los Alimentos II, aplicara los contenidos de etiquetado en el contexto de la metodolog a aprendizaje servicio (A+S) (Jouannet, Gonz lez, & Gonz lez, 2016), ya que les permite integrar otros contenidos formales del curso (como experiencias de laboratorio y contenidos teóricos de composición qu mica de los alimentos) con la elaboración del producto final que tiene una significación y un aporte directo a la sociedad.

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OBJETIVOS:

el trabajo en equipo, ya que es uno de los objetivos de curso. Cada grupo tuvo que trabajar durante todo el semestre en las actividades A+S, las que se detallar n a continuación: Taller A+S: el objetivo de esta actividad es que los alumnos se familiaricen con el proceso de realizar una compleja preparación culinaria, considerando que muchos no est n acostumbrados a cocinar. Entonces, la idea es que ellos desarrollen un producto alimentario siguiendo cada uno de los pasos que se necesitan para realizar una etiqueta nutricional. Deben, adem s, realizar el etiquetado nutricional completo a su producto, indicando: ingredientes utilizados, los sellos que tendr a, en caso de tenerlos; al rgenos; etc. Para esta actividad se les exige que el producto a realizar tenga a lo menos cinco ingredientes y ojal variados, de manera de poder ejercitar los c lculos que requerir n en la confección de la etiqueta. Con esto se pretende que los estudiantes, una vez que se encuentren con el socio comunitario, puedan manejar conceptos que le sean familiares y hacer preguntas pertinentes en relación al producto con el que van a trabajar y que no sea la primera vez que se encuentren con una preparación. Encuentros con el socio comunitario: esto se desarrolló en las dependencias de la Municipalidad. Para el primer encuentro, cada socio llevó los ingredientes con los que elabora su producto alimentario y compartió con el grupo de trabajo los pasos para su preparación. Los alumnos tuvieron la oportunidad de pesar los ingredientes y entrevistar a los socios comunitarios sobre los detalles de elaboración de los alimentos. Se establecieron canales de comunicación virtuales (email o llamadas telefónicas) para que los socios y el grupo de trabajo mantuvieran la comunicación Laboratorios A+S: como parte de las unidades del curso se dise aron experiencias de laboratorio donde cada grupo A+S deb a determinar experimentalmente al menos, uno de los nutrientes del producto que los socios comunitarios les hab an confiado. Esto con el fin de complementar la actividad A+S con metodolog a de aprendizaje tradicionales del curso. Trabajo final: desarrollo de la etiqueta del producto alimenticio siguiendo la normativa vigente, esto en particular con el c lculo de los sellos de advertencia, relacionados con productos alimenticios altos en azúcar, calor as, grasas saturadas, y/o sodio. En el caso que el alimento calificaba para un sello “alto en”, el grupo de trabajo deber a incluir recomendaciones nutricionales pertinentes para que el socio comunitario pudiera mejorar la formulación del alimento y de esta manera, evitar el sello. Entrega del producto: las etiquetas fueron entregadas a cada socio comunitario en una ceremonia de cierre de actividades, donde participaron adem s autoridades de la Municipalidad y alumnos. La ceremonia permitió dar un cierre al proceso con la degustación de los productos alimenticios reformulados. Encuesta de evaluación del aprendizaje: Al finalizar el semestre, cada alumno respondió un cuestionario dise ado para recabar la visión general de la percepción de los alumnos sobre aspectos del desempe o del curso, las habilidades desarrolladas y la satisfacción general con la experiencia.

Objetivos de Aprendizaje:

-Dise ar una etiqueta nutricional para un alimento procesado, indicando la porción, los descriptores y mensajes nutricionales. -Relacionar las t cnicas de laboratorio con la información nutricional de las etiquetas nutricionales. -Utilizar lenguaje cient fico-t cnico, tanto escrito como oral, en distintos escenarios comunicacionales. -Desarrollar la capacidad de trabajar en equipo de manera de alcanzar un objetivo común en beneficio de personas que lo necesitan. -Realizar etiquetas nutricionales para personas que elaboran alimentos procesados de manera que tengan la información nutricional de su producto. -Entregar información al socio comunitario de modo que pueda realizar las modificaciones pertinentes, en v as que su producto alimentario cumpla las normas vigentes. -Analizar de manera cr tica situaciones donde la nutrición juega un rol social. METODOLOGÍA La carrera de Nutrición y Diet tica, como parte de su pol tica de incluir nuevas metodolog as, que permitan tener una vinculación con el medio, decidió que dentro de su malla curricular hubiera a lomenos un curso conmetodolog a A+S (Jouannet et al., 2016), por a o. Dentro de este marco, el curso de Ciencia de los Alimentos ll cumpl a con las condiciones para poder desarrollarla, ya que una de sus unidades era el desarrollo de etiquetas nutricionales y este contenido se entregaba dentro del contexto que la nueva de ley etiquetado crea para prevenir el aumento de la mal nutrición por exceso y como una manera de educar a la población en relación con los alimentos saludables. El curso se imparte el primer semestre de segundo a o. En esta versión, contó con 63 alumnos separados en tres secciones. Puente UC, fue el intermediario entre quien ser a el socio comunitario y los docentes, lo que llevó a que se trabajara en conjunto con la Municipalidad de Maipú (Santiago, Chile). Fueron invitados a participar los peque os emprendedores asociados a la comuna, que elaboran alimentos y bebidas. Con las gestiones realizadas por Puente UC, se consiguieron las locaciones donde se juntar an los grupos de cada sección con sus respectivos socios comunitarios. Las actividades del curso se dise aron y planificaron en torno a la actividad A+S, sin embargo, se formaron grupos de trabajos de manera intencionada, considerando criterios tales como colegio de procedencia, dirección de domicilio actual, y forma de ingreso a la universidad, de manera de aumentar la inclusión y fomentar Objetivos A+S:

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RESULTADOS

Por otra parte, la metodolog a permitió el desarrollo de habilidades blandas en los alumnos. Dentro de las habilidades que los alumnos perciben que pudieron desarrollar efectivamente, se encuentran: trabajo en equipo (88%), Compromiso social (84%), Resolución de problemas (82%), Pensamiento cr tico (62%), Habilidades comunicativas (54%), y Liderazgo (46%) (Figura 2).

El aprendizaje servicio aplicado en el curso de Ciencias de los Alimentos II de la Carrera de Nutrición (Departamento Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile) apunta a desarrollar a trav s de experiencias pr cticas de aprendizaje una conciencia social y valoración en el ejercicio de la profesión del Nutricionista en Chile. Con esto en mente, se desarrollaron diferentes actividades de aprendizaje que permitieron a los grupos de trabajo interactuar con socios comunitarios (peque os emprendedores) asociados a la Municipalidad de Maipú, que elaboran productos alimenticios para su venta en ferias locales. El objetivo final de la actividad de aprendizaje servicio, fue elaborar etiquetas nutricionales creadas con información obtenida de forma experimental (laboratorio) y conceptual (literatura). Al t rmino de la actividad se realizaron encuestas a los estudiantes, con el fin de determinar la contribución de la actividad de aprendizaje servicio en el logro de los objetivos del curso y en su formación profesional. La Figura 1 muestra la valoración de los estudiantes respecto a los beneficios de la actividad como herramienta de aprendizaje. As , es posible observar que para la mayor a de los alumnos el desarrollo de la actividad permitió valorar el aporte de la profesión de Nutrición hacia la comunidad (80%) y que se pudo realizar un an lisis de la realidad social (60%). Por otra parte, la metodolog a de A+S aplicada permitió integrar conocimientos, como puede observarse en la valoración de las instancias de reflexión como instrumento que integran objetivos con pr ctica, as como la relación con el socio comunitario.

Liderazgo

Habilidades comunicativas

Trabajo en equipo

Pensamiento Crítico

Resolición de problemas

Compromiso social

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0 100.0

Figura 2. Percepción del estudiante en cuanto al desarrollo de habilidades blandas durante la actividad de aprendizaje servicio.

En cuanto a la percepción del estudiante sobre la organización de las actividades de A+S, los alumnos valoraron en un 100% que existiera una coherencia entre stas y los objetivos del curso, que las actividades responden a una problem tica real de la sociedad y los resultados son un aporte para esta. As mismo, valoraron positivamente el acompa amiento de las profesoras y el compromiso de los socios comunitarios en el desarrollo de estas. Por otro lado, un 10% de los alumnos percibió que el tiempo dedicado para la actividad no fue el adecuado, mientras que tan solo un 2% del curso declaró que las actividades A+S no contribuyeron a su aprendizaje. Los resultados mostrados tanto en las figuras 1 y 2, son corroborados por los comentarios que los propios alumnos hicieron en la Encuesta de Evaluación Docente 2017: “se destaca el trabajo A+S, que fue innovador e interesante. Gracias a l, pudimos acercarnos de forma concreta a un rea de nuestra futura profesión, como tambi n pusimos nuestros conocimientos al servicio de la comunidad” “Personalmente qued muy satisfecha con el curso. Encontr que la metodolog a que se implementó este semestre fue muy buena y ayudó a los alumnos a acercarse un poco m s al trabajo que tendr n que realizar en el futuro, mientras tambi n se pudo ayudar a diversos emprendedores de la comuna de Maipú. En general me gustó mucho que el curso se basara principalmente en el trabajo A+S y pienso que ser a muy positivo”.

Visualizacion el aporte de la profesión

Integración de experiencia con apren- dizaje

Análisis de la realidad social

Instancias de reflexión permiten relacio- nar el servicio con los objetos

Instancias de reflexión apoyan el aprendizaje

Contribución del socio en el aprendizaje

0% 20% 40% 60% 80% 100%

120%

Nunca o casi nunca

Muchas veces

Pocas veces

Muchas veces

Figura 1. Valoración de los estudiantes sobre los beneficios de la actividad de aprendizaje servicio en el logro de los objetivos del curso y el desarrollo profesional.

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Dado que esta fue la primera experiencia de aprendizaje y servicio realizada en este curso, nos interesaba valorar el efecto de la actividad sobre las notas de los alumnos. En ese sentido, a continuación, se muestra la distribución de notas de la evaluación de pares (evaluación del trabajo en equipo) y notas finales del curso realizado como curso A+S, comparadas con las notas del curso del a o anterior, realizado sin actividades A+S. En cuanto a las notas finales, es posible observar que la distribución de notas del curso A+S presenta un rango entre 5.0 y 6.5, que es superior al rango del curso sin A+S (4.5 a 6.0) (Figura 3). De la misma forma, el promedio del curso A+S es significativamente diferente al del curso sin A+S, con valores de 5.9 y 4.7, respectivamente. Por otro lado, en cuanto a la distribución de notas correspondientes a la evaluación entre pares (Figura 4), es posible observar que el trabajo en equipo es valorado de forma m s uniforme en el curso sin A+S (rango 5.0 a 7.0), con una concentración de frecuencia del 84% en el rango de notas de 6.0 a 6.5. Por el contrario, las notas de evaluación de pares correspondientes al curso A+S, presentan una distribución concentrada en notas de 7.0 (65%), 6.0 a 6.5 (18%). Es posible observar tambi n que la distribución de notas presenta valores comprendidos en el rango de 3.0 a 5.0, con 2% en notas de 3.0, 5% en 3.5 y 10% en el rango de 4.0 a 4.5. 30

25

A

20

15

10 0 Frecuencia Figura 4. Distribución de frecuencia de notas obtenidas, mediante evaluación de pares por alumnos de Ciencia de los Alimentos II con y sin actividades de aprendizaje y servicio (A+S). Panel A: Evaluación de pares sin A+S, Panel B: Evaluación de pares con A+S. Nota evaluación pares (sin actividades A+S) Nota evaluación final (con actividades A+S) 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 40 35 25 20 15 10 5 0 Frecuencia B 5

Más

B

25

20

15

10 Frecuencia Frecuencia Nota final (con actividades A+S) 4.5 5.0 5 0 30 25 20 15

3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 Más

5.5

6.0

6.5

7.0

Más

A

10

5

0

1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 Más

Nota final (sin actividades A+S)

Figura 3. Distribución de frecuencia de notas obtenidas por alumnos de Ciencia de los Alimentos II con y sin actividades de aprendizaje servicio (A+S). Panel A: Notas finales de curso sin A+S; Panel B: Nota finales de curso con A+S.

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CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

La metodolog a A+S es una instancia de aprendizaje muy importante para los alumnos, ya que integra reas tales como relacionarse con un tercero, integrar nuevos conocimientos, tener que modificar ciertas actitudes y conocer su cercan a con la metodolog a. Es por esta razón, que los alumnos sintieron que estaban aplicando en forma real los conocimientos que adquir an, que hasta ese momento no parec an útiles. Esto los llevó a tomar conciencia de la importancia de su trabajo y de los resultados que ellos obtuvieron, que eran de utilidad para un tercero, el socio comunitario. El trabajo en equipo fue una de las habilidades altamente valoradas, ya que significó un gran esfuerzo dentro de cada grupo para coordinar estrategias en pos de la resolución de problemas y organización de actividades para lograr el objetivo final del curso. Esto tambi n puede apreciarse al observar la distribución de frecuencia de notas de evaluación de pares, que presenta una forma no homog nea, muy diferente a la evaluación de pares del curso anterior (sin A+S). Si se considera el punto de vista de los estudiantes mostrado en el estudio realizado por Berr os et al. (Desarrollo Docente UC, 2005-2011), el cual dice que, para los alumnos, A+S es una instancia que les facilitó el aprendizaje, integraron conceptos y pudieron aplicar sus conocimientos. Esto podr a ser una posible respuesta a que las actividades A+S impactaron de forma positiva las notas finales del curso, comparadas con las del curso anterior (sin A+S), subiendo significativamente el promedio del curso. Una posible conclusión, ser a que la motivación por la obtención de resultados cambie al darle un sentido que para el alumno es relevante y se esfuerce mucho m s en lograrlo. El laboratorio realizado en el a o 2016, se llamó laboratorio A+S del 2017, debido a la incorporación de esta metodolog a. En los cursos anteriores, cuando no se aplicaba A+S, el promedio general era inferior a cuatro. El desarrollo del curso en el mismo laboratorio, pero bajo el marco de la metodolog a A+S, cuyo resultado era un valor real entregado a una persona, evolucionó desde la nota cuatro a nota seis (resultados no mostrados). Es por esta razón que, habr a que incluir la variable “motivación” a este estudio, la cual podr a ser la causa de una mejora en el rendimiento acad mico de los estudiantes.

Berr os, V., Contreras, A., Herrada, M., Robles, M & Rubio, X. (2012). Resultados de Aprendizaje Servicio en la UC desde la mirada de sus actores: Docentes, estudiantes y socios comunitarios. Recuperado de http://desarrollodocente.uc.cl/ images/Discusi%C3%B3n_Resultados_de_AS_en_la_UC_actores. pdf Desarrollo Docente UC. (2005-2011). Resumen estudio Resultado Aprendizaje Servicio en la UC desde la mirada de sus actores: docentes, estudiantes y socios comunitarios. Recuperado de http://desarrollodocente.uc.cl/images/Resumen_Estudio_ AS_2006-2011.pdf DINTA. (2011, 11 de julio). Estudio INTA: Propuesta de criterios y recomendación de l mites m ximos de nutrientes cr ticos para la implementación de la Ley de Alimentos. Estudio solicitado por el Ministerio de Salud según Licitación Pública, con Resolución Exenta Nº 518 del 11 de julio 2011, PROPIEDAD DEL MINISTERIO DE SALUD. Recuperado de: http://www.dinta.cl/wp-dintacl/wp- content/uploads/Estudio-Propuesta-Criterios-Y-recomendacion- L%C3%ADmites-m%C3%A1ximos-de-Nt-Criticos.pdf Jouannet, C., Gonz lez, MS., & Gonz lez T. (2016). Metodolog a A+S: una oportunidad de desarrollo de habilidades transversales en estudiantes universitarios. Recuperado de http://desarrollodocente.uc.cl/images/CDDoc_28201529_ Metodolog%C3%ADa_AS._Una_oportunidad_de_desarrollo_de_ habilidades_transversales.pdf JUNAEB. (2016). Informe Mapa Nutrcional Auxilio Escolar y Becas. [Fecha de acceso 26 de Mayo 2017] Recuperado de: https:// www.junaeb.cl/wp-content/uploads/2017/03/Informe-Mapa- Nutricional-2015.pdf Ministerio de Salud. (2015). Ley de Alimentos. [Fecha de acceso 26 de Mayo 2017] Recuperado de http://www.minsal.cl/reglamento- de-la-ley-de-etiquetado-de-alimentos-introduccion Mönckeberg, F., & Muzzo, S. (2015, marzo). La desconcertante epidemia de obesidad. Revista chilena de nutrición. 42(1), 96- 102. Recuperado de http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_ arttext&pid=S0717-75182015000100013&lng=es. http://dx.doi. org/10.4067/S0717-75182015000100013. Organización Mundial de la Salud. (2004). Estrategia mundial sobre r gimen alimentario, actividad f sica y salud. Recuperado de https://www.who.int/dietphysicalactivity/strategy/eb11344/ strategy_spanish_web.pdf

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CAMBIOS EN LA PERCEPCIÓN DEL DESARROLLO DE HABILI- DADES TRANSVERSALES DE ESTUDIANTES DE PRIMER AÑO DE FONOAUDIOLOGÍA UC EN UN CURSO APRENDIZAJE SERVICIO

Eduardo Fuentes L. Paz Jeldes D. Tom s Gonz lez C. Carolina Fouillioux S. Ignacio Villagr n G. Constanza M rquez V.

Fonoaudiología, Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina En el caso de las carreras del rea de salud, el espacio de reflexión sobre variables contextuales influyentes para una determinada comunidad, tendr a especial relevancia. Ser an estas caracter sticas, como el nivel socio-económico, educación, empleo, condiciones materiales de vida, entre otras variables de ndole social, las que explicar an en gran parte los resultados en salud (OMS). En Chile y relacionado con el rea de Fonoaudiolog a se han observado diferencias, según posición social de los padres en el vocabulario de sus hijos, en su desarrollo general y psicomotor. En el caso de los adultos, la Encuesta Nacional de Salud tambi n mostró diferencias en audición en base a estratos sociales. La distribución justa de la buena salud es un tema que ata e a la justicia social (Ferrer-Lues, 2003). La metodolog a de aprendizaje servicio no solo estrega conocimientos disciplinares, sino que tambi n fomenta el compromiso social (Jenkins & Sheehey, 2011) y valores como la justicia social (Groh, Stallwood & Daniels, 2001). Adem s, se estar a fomentando su rol como agentes de cambio y altruismo hacia otros (Cooper, 2012). Según Cooper (2014), los docentes de educación universitaria valoran los anteriores beneficios y, adem s, el que la metodolog a permite trabajar de forma interdisciplinaria. En el contexto nacional existen experiencias de implementación de la metodolog a A+S. Tal es el caso de la Universidad Católica que desde 2004 ha implementado la metodolog a. Según Jouannet et al. (2013) se ha implementado con una orientación curricular, con el propósito de responder a la formación disciplinaria de cada perfil profesional. La metodolog a ha mostrado efectos en la motivación por aprender, desarrollo de habilidades interpersonales y el trabajo en equipo, el mejor dominio de competencias t cnicas y el desarrollo de valores (Jouannet et al., 2013). En el caso de las carreras del rea de la salud, la metodolog a se ha implementado en las carreras de Nutrición y Kinesiolog a, sin embargo, los resultados en cuanto a efecto en los estudiantes, aún no son reportados. En el caso espec fico de la carrera de Fonoaudiolog a, sólo existe a nivel internacional el reporte pionero de Cooper et al. (2013), quienes evidenciaron el trabajo de unos estudiantes en un curso de lengua de se as, los cuales cumplieron trabajo comunitario en la comunidad sorda y, bajo el enfoque de A+S, mostraron el desarrollo de habilidades de responsabilidad c vica y altruismo.

La metodolog a de “Aprendizaje Servicio” (A+S) permite integrar tanto aprendizajes disciplinares como la resolución de necesidades propias de una comunidad. De esta manera, la metodolog a ha mostrado efectos en la motivación por aprender, el desarrollo de habilidades transversales como trabajo en equipo y de los valores. Pese a sus efectos positivos, existe escasa evidencia acerca su utilización en carreras del rea de salud como lo es Fonoaudiolog a. Palabras claves: Metodolog as activas, habilidades transversales, aprendizaje servicio, perfil de egreso. INTRODUCCIÓN Se ha postulado que la implementación de metodolog as como el “Aprendizaje Servicio” (A+S) abarcar a dimensiones acad micas, la contribución a la resolución de problemas reales de la comunidad en que se insertan y la formación de aspectos valóricos (Jouannet, Salas & Contreras, 2013). Uno de los aspectos centrales de la metodolog a es que existe un equilibrio entre aprendizajes disciplinares y el entregar un servicio o producto orientado a necesidades reales de una comunidad (Furco, 2002; Jouannet et al., 2013). Furco & Billig (2002) sostienen que la metodolog a se caracteriza por integrar aprendizajes y necesidades de la comunidad. En esta integración se ver an favorecidos tanto el proceso de aprendizaje como la comunidad. (Eyler, 2009) La metodolog a se organiza a trav s de espacios de reflexión estructurados antes, durante y despu s de la visita a la comunidad (socio comunitario) (Jouannet et al., 2013). Con esto, se espera que los alumnos reconozcan la gran cantidad de variables que subyacen a las necesidades de la comunidad, como su contexto cultural, económico e histórico. En esta instancia se espera que los alumnos le den un sentido a su actuar en la comunidad, relacionen contenidos vistos en el curso con dicho actuar y propongan planes de acción. As , se espera que el alumno termine consolidando el aprendizaje (Eyler, 2011).

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OBJETIVOS

regression). Los modelos fueron ajustados por sexo y edad de los estudiantes (modelos multivariados), y en todos los casos se estudió la bondad de ajuste de los mismos, determinando si los residuos segu an una distribución normal. RESULTADOS El 87% de los alumnos correspondió a g nero femenino, con un promedio de edad de 18,5 a os (± 0,93). Se determinó que existen diferencias significativas en todas las habilidades transversales estudiadas. En el caso de la habilidad “compromiso social” las diferencias alcanzaron los 2,66 cm en la escala EVA, siendo estad sticamente significativa (z=-3.125; p<0,001) (Ver figura 1).

Analizar los cambios en la percepción del desarrollo de habilidades transversales de estudiantes de primer a o de Fonoaudiolog a UC en un curso A+S. METODOLOGÍA Estudio de dise o cuasi-experimental, cuantitativo y de alcance anal tico. Se aplicó un instrumento de consentimiento informado a 69 estudiantes de primer a o de la carrera de Fonoaudiolog a UC, al inicio y final del semestre. La metodolog a se implementó en el curso “Introducción a la Fonoaudiolog a”, siendo organizada a trav s de espacios de reflexión estructurados antes, durante y despu s de la visita a la comunidad. El instrumento consistió en una encuesta con 10 tems con respuestas de tipo “Escala Visual An loga” (EVA) y fue validado por juicio de expertos. Las escalas visuales analógicas son medidas psicom tricas utilizadas para cuantificar caracter sticas subjetivas o actitudes, siendo aplicadas en diversas reas, como psicolog a, estudios de mercado o investigaciones sociales (Flynn, Van Schaik & Van Wersch, 2004; Klimek et al., 2017). Dichas escalas fueron descritas inicialmente en 1921 como “Graphic Rating Method” (Haye, 1921), refiri ndose el t rmino “visual”, a la naturaleza concreta de este tipo de mediciones, es decir, una l nea recta en que el sujeto debe marcar su opinión o estado con respecto a lo que se evalúa. Mientras que por “analógico” se alude al formato de respuesta continuo, permitiendo teóricamente una graduación infinitamente continua entre puntos (Klimek et al. 2017). Con las escalas visuales analógicas se determinó el efecto de la metodolog a A+S sobre la percepción del desarrollo de habilidades transversales como: compromiso social, resolución de problemas, pensamiento cr tico, trabajo en equipo, habilidades comunicativas y liderazgo. Adem s, se comparó la percepción de desarrollo en habilidades de contenido disciplinar de la carrera de Fonoaudiolog a, en reas de audición, lenguaje en ni os y adultos y voz. Se estudió la distribución de las variables mediante el test de Shapiro-Wilk. En el caso de que distribuyeran en forma normal, se utilizó una prueba T para medidas dependientes. Esto con el objetivo de comparar el puntaje antes-despu s de la aplicación de la metodolog a. Si alguna variable se distribuyó en forma no normal, se utilizó un test de rangos con signos de Wilcoxon. Se creó una variable con la diferencia (despu s-antes) en nivel de desarrollo de las habilidades y se confeccionó un modelo de regresión lineal, comparando las diferencias en puntaje obtenido en las escalas visuales relacionadas con habilidades disciplinares. Un modelo similar se utilizó para comparar las puntuaciones en habilidades transversales, con el objetivo de considerar que las medidas de las escalas proven an de un mismo estudiante, los modelos de regresión lineal fueron de tipo multinivel, contando con intercepto aleatorio (Multilevel mixed-effects linear

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Figura 1. Habilidad de compromiso social previo y posterior a la implementación de la metod- ología A+S en Fonoaudiología UC.

En la habilidad “Resolución de problemas” las diferencias alcanzaron los 3,98 cm en la escala EVA, siendo estad sticamente significativa (z=-4.966; p<0,001) (Ver figura 2). En la habilidad “Pensamiento cr tico” las diferencias alcanzaron los 3,4 cm en la escala EVA, siendo estad sticamente significativa (z=- 4,627; p<0,001) (Ver figura 3).

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Figura 2. Habilidad de resolución de problemas previo y posterior a la implementación de la metodología A+S en Fonoaudiología UC.

Figura 5. Habilidad comunicativas previo y posterior a la implementación de la metodología A+S en Fonoaudiología UC.

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En la habilidad “Liderazgo” las diferencias alcanzaron los 3,56 cm en la escala EVA, siendo estad sticamente significativa (z=-5.128; p<0,001) (Ver figura 6)

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Figura 3. Habilidad de Pensamiento crítico previo y posterior a la implementación de la metodología A+S en Fonoaudiología UC. En la habilidad “Trabajo en equipo” las diferencias alcanzaron los 2,1 cm en la escala EVA, siendo estad sticamente significativa (z=-3.258; p<0,01) (Ver figura 4). En la habilidad “Habilidades comunicativas” las diferencias alcanzaron los -3,36 cm en la escala EVA, siendo estad sticamente significativa (z=- 4.863; p<0,01) (Ver figura 5)

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Medición posterior A+S

Figura 6. Habilidad de liderazgo previo y posterior a la implementación de la metodología A+S en Fonoaudiología UC.

No existió influencia de otras variables como g nero y edad del estudiante en las diferencias observadas. Existieron diferencias significativas en los contenidos disciplinares, las que debido al dise o del estudio no pueden ser atribuidas sólo a la implementación de A+S.

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Figura 4. Habilidad de trabajo en equipo previo y posterior a la implementación de la metodología A+S en Fonoaudiología UC.

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CONCLUSION

BIBLIOGRAFÍA

La metodolog a A+S muestra tener un efecto positivo en las percepciones de aprendizaje de habilidades transversales. La evidencia de mejora en las percepciones de los estudiantes podr a servir como un proxy a mejoras en el aprendizaje. Si bien se trata de aspectos subjetivos, ser an los propios estudiantes los m s cr ticos al momento de evaluar su propio rendimiento. Futuras investigaciones deber n abordar si los efectos se extienden a habilidades disciplinares.

Cooper, S., Cripps, J., & Reisman, J. (2013). Service-learning in deaf studies: impact on the development of altruistic behaviors and social justice concern. American annals of the deaf. 157(5), 413-27. Cooper, JR. (2014). Ten Years in the Trenches: Faculty Perspectives on Sustaining Service-Learning. Journal of Experiential Education. 37(4), 415–428.

Eyler, J. (2011). Creating your reflection map. New directions for higher education. 114, 35–43.

Eyler, J. (2009). The power of experiential education. Liberal Education. 95(4), 24-31.

Ferrer-Lues, M. (2003). Equidad y justicia en salud implicaciones para la bio tica. Acta Bioethica. 9(1), 113-126.

Flynn, D., van Schaik, P., & van Wersch, A. (2004). A comparison of multi-item likert and visual analogue scales for the assessment of transactionally defined coping. European Journal Psychological Assessment. 20, 49–58.

Furco, A., & Billig, S. (2002). Service learning: the essence of pedagogy. Connecticut: IAP.

Groh, C., Stallwood, L., & Daniels, J. (2001). Service-learning in nursing education: its impact on leadership and social justice. Nursing Education Perspectives. 32(6), 400-5.

Haye, MHS., & Paterson, DG. (1921). Experimental development of the graphic rating method. Psychol Bull. 18, 98–99.

Jenkins, A., & Sheehey, P. (2011). A checklist for implementing Service- Learning in higher education. Journal of Community Engagement and Scholarship. 4(2), 52-60. Jouannet, Ch., Salas, ME., & Contreras, MA. (2013). Modelo de implementación de Aprendizaje Servicio (A+S) en la UC: Una experiencia que impacta positivamente en la formación profesional integral. Calidad en la educación. 39, 197-212. Klimek, L., Bergmann, KC., Biedermann, T., Bousquet, J., Hellings, P., Jung, K., Pfaar, O. (2017). Visual analogue scales (VAS): Measuring instruments for the documentation of symptoms and therapy monitoring in cases of allergic rhinitis in everyday health care: Position Paper of the German Society of Allergology (AeDA) and the German Society of Allergy and Clinical Immunology (DGAKI), ENT Section, in collaboration with the working group on Clinical Immunology, Allergology and Environmental Medicine of the German Society of Otorhinolaryngology, Head and Neck Surgery (DGHNOKHC). Allergo J Int.26, 16-24. OrganizaciónMundial de la Salud (WHO). Determinantes sociales de la salud. Recuperado de http://www.who.int/social_determinants/ es/.

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INTERVENCIÓN EN POBLACIÓN GERIÁTRICA POSTRADA A TRAVÉS DE A+S EN ESTUDIANTES DE CUARTO AÑO DE LA CARRERA DE KINESIOLOGÍA UC

María Fernanda Calvo S. Verónica Campos V. Pamela Díaz A.

Natalia Nicoletti S. Claudia Román U. Ignacio Villagrán G.

Kinesiología, Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina

El curso fue dividido en grupos de 4 a 5 alumnos, donde cada grupo visitó a un Adulto Mayor (AM) entregando una sesión de evaluación para detectar sus principales problemas, y los factores que influyen para entregar en una segunda sesión un producto- servicio que mejore su funcionalidad. El principal objetivo de esta unidad es lograr consolidar los conocimientos aprendidos durante los cuatro a os de estudio en un caso cl nico real, en el contexto donde se desenvuelve el paciente, permitiendo desarrollar habilidades transversales como compromiso social, trabajo en equipo, habilidades comunicativas y creatividad. OBJETIVOS - Realizar la evaluación integral de un paciente geri trico de la comuna de Estación Central o Fundación las Rosas. - Dise ar e implementar un producto o servicio al mismo paciente, que responda a una necesidad de este. - Desarrollar las habilidades de pensamiento cr tico y trabajo en equipo a favor de la rehabilitación de un paciente geri trico - Desarrollar habilidades comunicativas orales elaborando el discurso según las caracter sticas del receptor - Ser capaz de reconocer las fortalezas y debilidades propias y del equipo, planteando soluciones concretas en pos del profesionalismo - Demostrar capacidad de an lisis del entorno social de los adultos mayores proponiendo alternativas de solución a los problemas sociales identificados, desde su disciplina

El creciente aumento de la población geri trica en Chile hace necesario que los kinesiólogos sepamos abordarlo de forma integral en todos sus escenarios. La dependencia en este grupo implica atenciones domiciliarias (como parte del programa nacional de atención domiciliaria a personas con dependencia severa) o bien en instituciones. Considerando este marco nacional, dentro de la unidad de geriatr a del curso Kinesiolog a en Especialidades, los alumnos de cuarto a o de la carrera realizaron una evaluación integral domiciliaria a pacientes del programa de dependencia severa de la comuna de Estación Central y de la Fundación las Rosas. El objetivo fue generar un producto-servicio que mejore la funcionalidad de estos pacientes considerando tanto d ficits sist micos, como ambientales. El objetivo de utilizar la metodolog a A+S fue consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo de los a os de la carrera, desarrollar habilidades de compromiso social, trabajo en equipo, pensamiento cr tico y creatividad. 20 pacientes fueron evaluados e intervenidos, los cuales valoraron esta actividad de forma positiva. De igual manera, los estudiantes consideran que desarrollaron principalmente compromiso social, trabajo en equipo y resolución de problemas (m s del 90%), sugiriendo como mejora por realizar, un mayor seguimiento a su intervención. INTRODUCCIÓN De acuerdo al escenario nacional, en el cual aumenta la población geri trica, y con el deseo de buscar espacios que permitan a los estudiantes conocer la realidad y poner en pr ctica sus conocimientos, la carrera de Kinesiolog a UC ha implementado la metodolog a Aprendizaje Servicio (A+S), que permite al alumno desarrollar habilidades disciplinares y transversales (Ali & Hauf, 2005). Dentro del marco de la unidad de geriatr a del curso Kinesiolog a en Especialidades, se buscaron socios comunitarios que necesitaban recibir atención kin sica para pacientes geri tricos postrados. Puentes UC fue el nexo para ir a la comuna de Estación Central que tiene una gran población geri trica, con múltiples necesidades. Tambi n, el convenio entre el Departamento de Ciencias de la Salud con Fundación Las Rosas permitió que se visitara a adultos mayores de un hogar en la comuna de Recoleta que permanecen institucionalizados. Palabras Claves: Geriatr a, kinesiolog a, adulto Mayor, comunidad.

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MARCO CONCEPTUAL El ndice de envejecimiento ha incrementado notoriamente en Chile, con lo cual los adultos mayores alcanzan a ser aproximada- mente el 16,7% de la población (PUC, 2016). La mayor a de ellos viven insertos en una comunidad, presentando distintos niveles de dependencia y siendo asesorados por el sistema de Atención Primaria en Salud. Otro de los principales sistemas de atención, se dirige a pacientes geri tricos con mayor nivel de dependencia y/o abandono, lo que los lleva a institucionalizarse en distintos centros estatales, privados y ONG. El programa nacional de atención domiciliaria a personas con de- pendencia severa, est enfocado en las personas que viven en la comunidad, pero que son dependientes de cuidadores, y si bien el mayor porcentaje corresponde a población en edad produc- tiva (15 a 64 a os), el siguiente gran grupo de atención son los adultos mayores (Ministerio de Salud, 2014). Dentro de los ser- vicios que ofrece el programa a cargo de los municipios est la rehabilitación de estos adultos, realizando acciones tanto hacia el paciente como a su entorno y cuidador. Se contemplan dos visitas domiciliarias anuales, una de evaluación y otra de seguimiento del plan acordado con el paciente y su familia (Ali & Hauf, 2005). Esta es una realidad a la que se ver n enfrentados los futuros kinesiólogos que se dediquen a trabajar en atención primaria, por lo tanto, es fundamental desarrollar la capacidad de, en un par de sesiones, implementar una intervención en este grupo de pacientes. Por otro lado, la situación de institucionalización de los adultos mayores es otra realidad importante de conocer, por lo que se buscó tambi n realizar el servicio en cuatro pacientes de la Fundación las Rosas. METODOLOGÍA El curso de 67 alumnos fue dividido en grupos de 4 a 5 personas, a los cuales se les asignó un adulto mayor. Cabe destacar que la conformación de los grupos fue de libre elección. Diecis is grupos fueron a Estación Central y cuatro a Fundación las Rosas. El servi- cio consistió en realizar dos visitas a los adultos mayores. Duran- te la primera visita los alumnos realizaron la evaluación kin sica integral de un paciente geri trico con el objetivo de identificar los factores que est n limitando su funcionalidad, tanto de su condi- ción de salud como del contexto, y entregar en la segunda visita un producto o servicio que apunte a solucionarlo. 1. Sesión inicial: tuvo el objetivo de entregar un marco teórico de cómo realizar una evaluación integral a adultos mayores, finali- zando con una actividad grupal de casos cl nicos simulados que se discutieron en un plenario. 2. Sesión de Design Thinking: el objetivo de esta sesión fue moti- var y desarrollar t cnicas para poder aplicar la creatividad dentro del contexto de solución de problemas a los que se pueden ver enfrentados con los pacientes. Posteriormente, se realizó la prim- era reflexión “Guarder a”. La unidad de geriatr a contó con 6 sesiones, las cuales se des- glosan a continuación:

3. Sesión de evaluación: visita domiciliaria a los adultos mayores, donde cada grupo tuvo 45 minutos aprox. para evaluar al paci- ente y sus cuidadores, con el fin de detectar los problemas del paciente en t rminos de funcionalidad y analizar qu factores pueden influir en sta. Esta visita fue evaluada y acompa ada por un docente asignado al azar. 4. Sesión de presentación de propuesta producto-servicio: cada grupo presentó ante una comisión de tres docentes su caso cl ni- co, su proceso de creación de propuestas, y recibieron feedback por parte de los docentes y sus pares. Al finalizar, se entregaron los resultados de la evaluación formativa de trabajo en equipo, y tuvieron tiempo para analizar los resultados. 5. Sesión de entrega de producto-servicio: visita domiciliaria donde se realizó la entrega del producto-servicio, en un tiempo de 45 minutos, acompa ados por un docente asignado al azar. Al finalizar se realizó la “Escala de evaluación percepción del adulto mayor”. 6. Sesión de presentación final: cada grupo presentó su caso cl ni- co final con el producto-servicio entregado. Esto fue evaluado por una comisión de tres docentes. Posteriormente, se realizó la se- gunda y última reflexión: “Aprendizajes del Equipo”. Al finalizar el curso se aplicó a los estudiantes la encuesta A+S del Centro de Desarrollo Docente con el objeto de conocer su percep- ción acerca de su aprendizaje y del servicio realizado

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